“巴黎贝甜”：十万面包入京津 战“疫”期间保供应
发布时间：2020-02-10 14:42 来源：XEDA新闻中心
2月3日，天津市西青经济技术开发区，一辆辆配送车从“巴黎贝甜”的厂区里鱼贯而出。他们带着上万只面包、糕点奔赴北京、天津、大连的配送网络。
“巴黎贝甜”是韩国企业艾丝碧西集团(SPC)下属品牌之一，于2019年在天津西青经济技术开发区建成，是艾丝碧西集团12个海外工厂中最大的，可生产390种产品，将向中国全境供货。
自新型冠状病毒感染疫情发生以来，天津艾丝碧西食品有限公司（以下简称“巴黎贝甜”）一直努力保障民生，满足战“疫”的需求。“巴黎贝甜”已经决定于近期向天津战“疫”前线捐款50万元，以及10000个N95医用口罩。
面对疫情，作为集团海外最大的工厂，天津艾丝碧西食品有限公司也在加紧生产，满足民生需求。天津艾丝碧西食品有限公司总经理金玄相介绍说，“天津工厂生产的面包、糕点主要供应北京、天津、大连三地。目前，我们还有60多名员工还在外地，但我们正在抓紧生产，满足市场需求。”
在生产工厂原料库，记者看到，整箱的牛奶按日期排列，各面粉原料正恒温仓库中储藏。“自从疫情以来，我们负责供应的京津地区，大部分门店仍然营业。现在，我们生产所需的蔬菜、水果，经区政府协调，每天可以进行补充，而牛奶、面粉等原料可以支撑我们到2月15日之后再采购。这让我们对市场供应有了保障。”天津艾丝碧西食品有限公司物流部总监池涌表示。
自发生疫情以来，“巴黎贝甜”建立了完整的消毒、生产程序。“我们在保证产品同时，更要保证职工的安全。对于购入的原材料，我们有严格的消毒流程。首先，我们进行车体消毒，之后是原材料的外包装，最后是采购质检部门的验收。”物流部总监池涌介绍说。
在“巴黎贝甜”的面包生产车间，20多位人的生产线正在满负荷运转，发酵、烘焙、切片……
天津艾丝碧西食品有限公司总经理金玄相对经济日报记者说，“这条面包生产线每天能生产1万多件吐司面包。现在我们共有六条生产线，每天的产能是30万只面包或糕点。目前，我们所有天津籍员工已全部上线开工，每天生产十万只面包。同时，我们有专业的物流车队，每天都有车辆发往京津地区，保障市场供应。”
目前，天津市西青开发区管委会正在帮助区内20多家企业，解决复工企业生产困难问题，并帮助企业设计、完善病毒感染疫情应急预案。同时，天津西青开发区还购买、储备了21万只口罩、消毒液等防控消杀物资，已向企业逐步分发，用于企业一线疫情防控。
文章来源:经济日报
